Dieses köstliche Confit mit Feige & Walnuss von Nicolas Vahé passt perfekt zu einer Käseplatte. Confit erinnert an Marmelade, enthält jedoch weniger Zucker und stattdessen mehr Frucht. Die Kombination aus säuerlichen und süssen Geschmacksnoten bildet einen perfekten Kontrast zu Käse. Probiere das Confit zu einem guten Blauschimmelkäse, zu Ziegenkäse oder einem anderen kräftigen Käse.